Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς

Ήμουν προσκεκλημένος στο σπίτι μιας μουσουλμανικής οικογένειας στο χωριό Πλατάνι στην Κω.

Το Πλατάνι, γνωστό και ως Κερμεντές, έχει την ιδιαιτερότητα να έχει μια μεγάλη τουρκική μειονότητα και μερικά από τα καλύτερα τουρκικά εστιατόρια στο νησί. Το χωριό έχει επίσης ένα τζαμί που υπέστη ζημιές κατά τη διάρκεια του πρόσφατου σεισμού που έπληξε τη Κώ.

Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς

Οι γυναίκες εκείνη την ημέρα γέμιζαν κολοκυθάκια και φύλλα σταφυλιών με ρύζι, για ένα παραδοσιακό φεστιβάλ τροφίμων που έλαβε χώρα το ίδιο βράδυ στο χωριό Καρδάμαινα.. Ξεκίνησαν τη διαδικασία νωρίς το πρωί, μια δύσκολη και επαναλαμβανόμενη δουλειά που απαιτεί πολλή υπομονή!

Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς

Η Άϊς Κιοτσόγλου και η οικογένειά της θα γεμίσουν μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα με τα λουλούδια κολοκυθιάς που στη συνέχεια θα μαγειρευτούν στο φεστιβάλ και θα προσφερθούν δωρεάν στους επισκέπτες.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μου, μου προσφέρθηκε ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που ονομάζεται  καρπούζι κουταλιού, που είναι αποξηραμένο καρπούζι με σιρόπι και ήταν υπέροχο!

Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς

Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς

Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς  -
Γεμίζοντας κολοκυθοανθούς
#traditional #platanos #kardamena #festival #food #zucchini #dolma #wrapping #kos #island #family #muslim

Προηγούμενη ιστορία

Από το σκοτάδι στο φως -

Από το σκοτάδι στο φως