Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω

Ήμουν προσκεκλημένος στο σπίτι μιας μουσουλμανικής οικογένειας στο χωριό Πλατάνι στην Κω.

Το Πλατάνι, γνωστό και ως Κερμεντές, έχει την ιδιαιτερότητα να έχει μια μεγάλη τουρκική μειονότητα και μερικά από τα καλύτερα τουρκικά εστιατόρια στο νησί. Το χωριό έχει επίσης ένα τζαμί που υπέστη ζημιές κατά τη διάρκεια του πρόσφατου σεισμού που έπληξε τη Κώ.

Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω

Οι γυναίκες εκείνη την ημέρα γέμιζαν κολοκυθάκια και φύλλα σταφυλιών με ρύζι, για ένα παραδοσιακό φεστιβάλ τροφίμων που έλαβε χώρα το ίδιο βράδυ στο χωριό Καρδάμαινα.. Ξεκίνησαν τη διαδικασία νωρίς το πρωί, μια δύσκολη και επαναλαμβανόμενη δουλειά που απαιτεί πολλή υπομονή!

Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω

Η Άϊς Κιοτσόγλου και η οικογένειά της θα γεμίσουν μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα με τα λουλούδια κολοκυθιάς που στη συνέχεια θα μαγειρευτούν στο φεστιβάλ και θα προσφερθούν δωρεάν στους επισκέπτες.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μου, μου προσφέρθηκε ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που ονομάζεται  καρπούζι κουταλιού, που είναι αποξηραμένο καρπούζι με σιρόπι και ήταν υπέροχο!

Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω

Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω

Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω -
Γεμίζοντας λουλούδια κολοκυθιάς στην Κω
#traditional #platanos #kardamena #festival #food #zucchini #dolma #wrapping #kos #island #family #muslim

Προηγούμενη ανάρτηση

Από το σκοτάδι στο φως -

Από το σκοτάδι στο φως